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Farina 00 5 Stagioni Pizza Napoletana verde

La versione della farina per Pizza Napoletana del mulino Agugiaro & Figna 5 stagioni dedicata per impasti diretti a termperatura ambiente (Scheda Tecnica)

Farina di tipo “00” 5 stagioni Napoletana sacco verde per impasti alla napoletana semplici e diretti. Gli impasti raggiungono velocemente la migliore conformazione del glutine, si lasciano stendere e plasmare con facilità, reagiscono prontamente alla sollecitazione termica in cottura. È consigliata per impasti che devono essere utilizzati durante la giornata in cui vengono realizzati.