instagram

recent

Alla scoperta della ‘Pinsa Romana’

Non chiamatela 'Pizza', la 'Pinsa' è un prodotto alternativo, più simile a una focaccia o schacciata o pizza in pala ma dalle...

PIDE, il pane turco

Uno dei piatti più preparati durante il Ramadan in ‪‎Turchia‬, la ricetta della pide (o più comunemente conosciuta come pita), il famoso...

Tutti pazzi per le farine italiane, +9% in un anno

ROMA - Continuano a volare le vendite all'estero delle farine italiane che chiudono il 2018 con una crescita del 9% in volume...

NEWS: La nuova farina per la Pizza Napoletana 5 stagioni sacco verde

La continua evoluzione della produzione di farina per 'Pizza Napoletana' e la nuova materia prima del mulino Agugiaro & Figna 5 per...

Come realizzare una perfetta Piadina Romagnola

Realizzare una deliziosa Piadina Romagnola con una ricetta di semplice esecuzione

PANIFICAZIONE

Uno dei piatti più preparati durante il Ramadan in ‪‎Turchia‬, la ricetta della pide (o più comunemente conosciuta come pita), il famoso pane turco! Ingredienti: 500g di farina1 bustina di lievito istantaneo300ml di...
Realizzare una deliziosa Piadina Romagnola con una ricetta di semplice esecuzione
Il mercato della farina del tipo integrale sta vivendo una nuova giovinezza, popolare tra i panificatori amatoriali alla ricerca di un nuovo gusto del pane Ingredienti per il pane casareccio integrale: 500 gr. farina integrale 350 gr....