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Tutti pazzi per le farine italiane, +9% in un anno

ROMA - Continuano a volare le vendite all'estero delle farine italiane che chiudono il 2018 con una crescita del 9% in volume...

NEWS: La nuova farina per la Pizza Napoletana 5 stagioni sacco verde

La continua evoluzione della produzione di farina per 'Pizza Napoletana' e la nuova materia prima del mulino Agugiaro & Figna 5 per...

Come realizzare una perfetta Piadina Romagnola

Realizzare una deliziosa Piadina Romagnola con una ricetta di semplice esecuzione

Farina Pizza Napoletana Le 5 Stagioni

La farina di grano tenero 5 Stagioni tipo 00 del mulino Agugiaro & Figna dedicata alla preparazione della Pizza Napoletana Verace

Naturkraft Agugiaro & Figna

L’unica linea di lieviti madre essiccati per differenti utilizzi prodotta da un molino italiano.

PANE

Il mercato della farina del tipo integrale sta vivendo una nuova giovinezza, popolare tra i panificatori amatoriali alla ricerca di un nuovo gusto del pane Ingredienti per il pane casareccio integrale: 500 gr. farina integrale 350 gr....
Come sfornare dei buonissimi panini al latte Il preimpasto Acqua 200 mlFarina Manitoba 50 grLievito di birra 1gr. Per la base
La ciabatta è un pane molto versatile e rapido da preparare perchè non necessità di formatura. Con questa ricetta, grazie all’aggiunta di pochissimo lievito, potrete ottenere un pane molto digeribile, saporito e leggero. Non è strettamente necessaria la cella di lievitazione,...