instagram

recent

Alla scoperta della ‘Pinsa Romana’

Non chiamatela 'Pizza', la 'Pinsa' è un prodotto alternativo, più simile a una focaccia o schacciata o pizza in pala ma dalle...

PIDE, il pane turco

Uno dei piatti più preparati durante il Ramadan in ‪‎Turchia‬, la ricetta della pide (o più comunemente conosciuta come pita), il famoso...

Tutti pazzi per le farine italiane, +9% in un anno

ROMA - Continuano a volare le vendite all'estero delle farine italiane che chiudono il 2018 con una crescita del 9% in volume...

NEWS: La nuova farina per la Pizza Napoletana 5 stagioni sacco verde

La continua evoluzione della produzione di farina per 'Pizza Napoletana' e la nuova materia prima del mulino Agugiaro & Figna 5 per...

Come realizzare una perfetta Piadina Romagnola

Realizzare una deliziosa Piadina Romagnola con una ricetta di semplice esecuzione

PANE

Uno dei piatti più preparati durante il Ramadan in ‪‎Turchia‬, la ricetta della pide (o più comunemente conosciuta come pita), il famoso pane turco! Ingredienti: 500g di farina1 bustina di lievito istantaneo300ml di...
Il mercato della farina del tipo integrale sta vivendo una nuova giovinezza, popolare tra i panificatori amatoriali alla ricerca di un nuovo gusto del pane Ingredienti per il pane casareccio integrale: 500 gr. farina integrale 350 gr....
Come sfornare dei buonissimi panini al latte Il preimpasto Acqua 200 mlFarina Manitoba 50 grLievito di birra 1gr. Per la base